Наличие в наличии | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Овальбумин (яичный альбумин) сушеные яичные белки, сокращает время приготовления боилиеса (быстро создает жесткую наружную оболочку и тем самым сокращает время приготовления боилиеса). Увеличивает твердость боилиеса.
Дозировка: максимальная доза - до 10% в сухой боил.смеси